Tiramisú..

INGREDIENTES:

 1/2 kg de queso crema

 bizcochos tipo soletilla o galleticas dulces

 Café bien fuerte hecho en cafetera expres a ser posible.

 Azúcar una cucharada por huevo.

 4 huevos

 Cacao en polvo.

 REALIZACION:

 Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo.

 En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y  consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas.

Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja  iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama  ponemos la mitad de la crema de mascarpone ; sobre ésta, otra cama de  bizcochos mojados en café, y sobre esta última el resto de la crema.

Finalmente  cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera.

SI lo tomas mejor un día después de hacerlo esta mucho más rico. A mi me encantó como quedó eso.. mejor imposible..

 

Acerca de solansh

Hay lecciones que no pueden ser enseñadas... Se tienen que vivir para comprender...

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